為在湖內區保生路上的肉骨陳是一家專賣清燙肉骨與關東煮已屆十三年頭的小吃，因為價錢公道與服務親切，往往每到用餐時間總是有絡繹不絕的顧客上門消費。肉骨陳起初只是在湖內區明宗國小牆邊的小攤販，但是因為適逢學校規畫校園周邊景觀設計，肉骨陳不得不另尋他處繼續營業謀生，於是他們轉戰到附近的黃昏市場附近的榕樹下，利用小貨車的營業模式繼續，雖然暫時找到棲身之地，但是卻常因為天候緣故而導致收入不穩定。老闆娘表示當時全家七口全靠這小攤過活，財務上經常出現捉襟見肘的情形，為了突破這樣的困境，老闆開始物色店面，剛好附近有一處鐵皮屋正好要出售，於是肉骨陳才得以繼續在湖內區傳承這樣的好味道。

地址 : 高雄市湖內區保生路159-1號